Jule laksetarteletter

FORBEREDELSESTID	1 TIME
SERVERER	4 PERSONER (24 stk)
DIÆTER	GLUTENFRI (VALGFRI)

INGREDIENSER

Olivenolie madlavningsspray
4 plader Filo wienerbrød
3,5 oz (100 g) røget laks – skåret i skiver, rullet
8,8 oz (250 g) creme fraiche
1 spsk citronsaft
Frisk dild – hakket – 1 spsk

INSTRUKTIONER

TRIN 1

Forvarm ovnen til 180°C. Smør to 12-hullers muffinsforme.

TRIN 2

Læg 1 ark filodej på en flad overflade. Spray med olie. Top med endnu 1 ark filo. Gentag dette med alle 4 filo-ark.

TRIN 3

Skær filo-stakken i halve. Skær hver halvdel i 3 lige store strimler. Skær hver strimmel i 4 for at lave i alt 24 firkanter.

TRIN 4

Beklæd muffinformens huller med 2 filodejsfirkanter, så de danner en kop. Spray med olie. Bages i 10 minutter eller indtil de er gyldne. Stil i bakken i 2 minutter, før du tager den ud af ovnen. Overfør til en rist for at køle helt af.

TRIN 5

Kom creme fraiche, citronsaft og dild i en lille skål. Smag til med salt og peber.

TRIN 6

Fyld hver tartelet med 1 tsk creme fraiche blanding. Top med et stykke rullet laks, derefter dild.