Røget laksepâté
| FORBEREDELSETID | 15 MIN |
| SERVERER | 6-12 PERSONER |
INGREDIENSER
- 300 g røget laksesnitter
- 280 g flødeost (blødgjort, hvis du bruger en blender)
- 1 lille løg/skalotteløg, skrællet og skåret i kvarte (finthakket til en blender)
- 1 stor uvokset citron (saft & revet skal)
- 1 tsk flødepeberrodssauce
- 1 spsk grofthakket dild
- 1 spsk hakket bredbladet persille
- 1 tsk Worcestershire sauce
- Et skvæt Tabasco sauce
- Friskkværnet sort peber og havsalt
INSTRUKTIONER
TRIN 1
1. Kom løgene i foodprocessoren og blend, eller kom hakkede løg i en stor skål.
TRIN 2
2. Tilsæt røget laks, flødeost, citronsaft & -skal, peberrod, dild & persille, Worcestershire sauce og et par kværn sort peber, et skvæt Tabasco.
TRIN 3
3. Blend til en glat konsistens. SMAG TIL og juster krydderierne, tilsæt havsalt om nødvendigt.
TRIN 4
Kom patéen i køleskabet i en skål, dæk til og server afkølet.
SERVERES
med havreflarn eller sprødt brød.
TIP
Patéen kan fryses ned til senere brug i en lukket beholder. Anvendes inden for 2 måneder.
%0A%0A1%20lille%20l%C3%B8g/skalo...){kind=link}
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.